福岡太宰府天満宮に初めて珈琲豆を献上した
「中山要右衛門」の子孫の屋敷である「しまばら水屋敷」の珈琲です。
HOT (税抜500円) |
ICE (税抜500円) |
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「水だし方式(Water Drip)」という 水を一滴ずつ落としながら 10時間ほどかけて ゆっくりと抽出した珈琲です。 |
水屋敷珈琲 | |
水屋敷の淹れ方で水出し珈琲を作ります ◎水:湧き水(軟水) ◎珈琲豆:カリオモンズ(ナイトオウル) ◎コーヒーミル:デロンギ ◎コーヒー器具:Kalita水出し珈琲器 朝、珈琲豆をミルにかけ、湧水を落としながら10時間ほどかけて抽出 |
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「カリオモンズ:ファクトリーブレンド珈琲豆」 | |
![]() http://www.kariomons.com/ |
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http://coffee.mizuyashiki.com/kariomons/ | |
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