水屋敷珈琲


   福岡太宰府天満宮に初めて珈琲豆を献上した
「中山要右衛門」の子孫の屋敷である「しまばら水屋敷」の珈琲です。


HOT
(税抜450円)
ICE
(税抜450円)
 「水だし方式(Water Drip)」という
水を一滴ずつ落としながら
10時間以上かけて
ゆっくりと抽出した珈琲です。

水屋敷珈琲
水屋敷の淹れ方で水出し珈琲を作る!
◎水:湧き水(軟水) ◎珈琲豆:カリオモンズ(ファクトリーブレンド)
◎コーヒーミル:デロンギ ◎コーヒー器具:Kalita水出し珈琲器
朝、100gの珈琲豆をミルにかけ、約1800mlの水で10時間ほどかけて抽出!
「カリオモンズ:ファクトリーブレンド珈琲豆」

http://www.kariomons.com/
http://coffee.mizuyashiki.com/kariomons/